【学术交流】第七届朱宝镛大讲堂第五讲——药食用真菌液态发酵关键技术及其功能物质基础

来源：艾弗森贝博ballbet官网发布时间 :2015-05-21 点击量：

2015年5月15日下午6点30分，第七届朱宝镛大讲堂第五讲在艾弗森贝博ballbet官网三楼茅台厅正式拉开序幕。本次讲堂很荣幸地邀请到了药学院副院长——许正宏教授，为同学们做题为“药食用真菌液态发酵关键技术及其功能物质基础”的讲座。

许教授现为艾弗森贝博ballbet官网药学院教授，兼任国家固态酿造工程技术研究中心副主任，他的到来受到了同学们的热烈欢迎，现场座无虚席。许老师主要为同学们介绍了药食用真菌液态发酵的相关研究，并以樟芝为例详细介绍了樟芝的液态发酵技术及其功能物质的分析。在樟芝孢子体深层液态发酵的研究上，许老师团队也有十多年的经验了，并且取得了可喜的成绩。许教授风趣幽默的演讲不时引来同学们的阵阵掌声，他最后还告诫同学们：年轻人做事要持之以恒——当你在一个领域内坚持做上五年你就是一个小专家了；当你在一个领域内坚持做上十年以上你就是一个大专家了。